Ein Bild aus glücklicheren Tagen: Spitzenkoch Jens Jakob (r.) und Hotelier Gerd Leidinger. Foto: Konrad Warum der Saarbrücker Spitzenkoch Jens Jakob sein Restaurant schließen muss Von Oliver Schwambach, Saarbrücker Zeitung 29. Juli 2016 Die Saar-Spitzengastronomie wird ärmer: Sterne-Koch Jens Jakob…